lunes, mayo 20, 2024

Capacitan a comerciantes en manejo de alimentos

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Fueron capacitados los comerciantes que participarán en la romería del 12 de diciembre, especialmente para los que manejan alimentos, para que conozcan la normatividad en este tema, así como los requisitos para que se les pueda autorizar un permiso, señaló el director de Inspección Municipal, Ubaldo Salazar.

Informó que fue en el transcurso de la semana anterior cuando se llevó a cabo esta capacitación a la que asistieron alrededor de 50 comerciantes, entre los cuales estaban los líderes de algunas organizaciones que pretenden instalarse en la romería del 12 de diciembre.

“Les dimos una capacitación en los temas del seguimiento para sacar los permisos conforme al reglamento, ahí también tuvimos el manejo de alimentos por parte de la Dirección de Salud Pública Municipal, que nos apoyó para dar el tema del manejo de alimentos”, dijo.

El funcionario recordó que se tiene contemplado un padrón de aproximadamente mil comerciantes que se instalarán en la romería mencionada, por lo cual se tomó la decisión de impartirles este curso a los líderes, para que a su vez lo repliquen con sus agremiados, “creo que fue fructífera esta capacitación, porque les sirve a ellos que sepan tanto del manejo de elementos como el proceso para sacar su permiso conforme a los reglamentos; sí había algunas dudas, que se aclararon con el jurídico de la Dirección de Inspectores que realizó este curso y por parte de Salud Pública”.

El funcionario puntualizó que en este año se han realizado otras capacitaciones para los comerciantes, una de las cuales se llevó a cabo antes de la romería del 2 de noviembre, cuando se hizo otro curso y ahora para la que se efectuará en diciembre, también se les dará capacitación.

En relación con la participación de los inspectores municipales, dijo que se contará con un punto fijo en la romería, un módulo que se instalará para atender quejas y denuncias, revisar permisos, recibos de pago, además de que el día 9 a las 6:00 de la mañana se entregarán los lugares a los vendedores que se instalarán.

 

 

 

 

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