Durango, Dgo.
Aunque el costo de la carne se ha mantenido sin variaciones significativas en los últimos meses, el sector pecuario local advierte una creciente presencia de producto proveniente del extranjero y de otras entidades del país, situación que consideran afecta al mercado regional.
El dirigente de la Unión Ganadera Regional de Durango, Rogelio Soto Ochoa, señaló que desde hace casi un año se ha incrementado notablemente la distribución de carne importada, principalmente de Brasil. A este flujo se suma, dijo, mercancía procedente del centro del país, particularmente del Estado de México.
De acuerdo con el líder ganadero, este volumen de producto externo se ha extendido tanto en la capital como en diversos municipios, donde ya se comercializa en supermercados y establecimientos locales.
Ante este escenario, el gremio solicita la intervención de las autoridades competentes para supervisar la procedencia y condiciones sanitarias del alimento que llega al estado. Subrayó que existen disposiciones legales y organismos responsables de vigilar la inocuidad, como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), que pueden realizar inspecciones y garantizar que la carne cumpla con los estándares requeridos.
Los productores reiteraron que su principal preocupación es asegurar que el producto que se ofrece a las familias duranguenses sea seguro y cumpla con las normas, además de evitar posibles riesgos asociados al uso de sustancias prohibidas.
