Durango, Dgo.— Los problemas de salud mental también representan una preocupación dentro del sector restaurantero de Durango, donde se han identificado casos de estrés, ansiedad y depresión entre trabajadores, señaló Jorge Luján Pulido, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Durango.
Indicó que la presión por cumplir con los tiempos, atender la demanda de los clientes y sacar adelante el trabajo durante las jornadas puede convertirse en un factor de estrés para quienes laboran en este sector.
“Al final del día vemos que el tiempo, la presión de sacar el trabajo…”, comentó Luján Pulido al referirse a algunos de los factores que pueden afectar emocionalmente a los trabajadores.
Agregó que los hombres suelen hablar menos sobre este tipo de situaciones, aunque también pueden enfrentar problemas relacionados con ansiedad, estrés y depresión, por lo que consideró importante fomentar una mayor apertura para abordar estos temas.
Como referencia, un estudio realizado con 194 trabajadores de la industria gastronómica y hotelera en México identificó distintos indicadores relacionados con el bienestar psicológico. De acuerdo con la investigación, 11 por ciento presentó síntomas compatibles con un posible problema de salud mental, mientras que 14.7 por ciento presentó sintomatología somática asociada con malestar psicológico.
Asimismo, 26 por ciento reportó condiciones relacionadas con desgaste o malestar psicológico dentro de los indicadores analizados por el estudio.
Ante este panorama, el sector restaurantero considera necesario que los trabajadores puedan hablar de manera abierta sobre su salud mental y tengan acceso a orientación y atención profesional cuando enfrenten situaciones que afecten su bienestar.
