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Caen 50% ventas de restaurantes por ley seca

  • Piden haya piso parejo en todos los establecimientos 

Por: Carolina Cupich 

El presidente de la industria restaurantera en Durango, Miguel Camacho Herrera, dio a conocer que derivado del pacto al que se han sumado con los gobiernos municipal y estatal, para prevenir que se incrementen los casos de contagio por Covid-19, las ventas el fin de semana cayeron hasta 50 por ciento por no disponer de bebidas alcohólicas, por lo que pidió a las autoridades que exista piso parejo entre los diferentes establecimientos de la capital.

Ante las diferentes medidas que se han implementado por parte de las autoridades municipales y estatales, con el objetivo de evitar que la cifra de contagios siga incrementando, una de las que más ha generado controversia en la sociedad es la de la ley seca, la cual se sabe entrará en vigor a partir del próximo fin de semana.

Sin embargo, desde semanas atrás la Canirac ya había realizado algunas mesas de trabajo con el secretario general de Gobierno, Adrián Alanís, donde en primer lugar se había acordado la reducción de los horarios de venta de alcohol, la cual se respetó de forma solidaria y responsable.

Ante el decreto que se implementará a partir del próximo fin de semana, la Cámara lo acató desde antes, lo que les generó una severa caída en sus ventas, “tenemos que decir las cosas como son, este fin de semana para nosotros fue malo, sobre todo el domingo, ya que traíamos números malos y con esto nos fue peor”.

Detalló que apenas la semana antepasada habían logrado llegar a un 60 o 70 por ciento de ventas, bajando este fin pasado a solo el 35 por ciento; “con estas cifras nosotros estamos hablando de que nuestra caída fue de un 50 por ciento, lo que sin duda son pérdidas importantes y que representan las nóminas de la semana, las propinas de los meseros y de los demás trabajadores que aquí laboran, por esta razón nuevamente hacemos el llamado a la sociedad para que hagan lo suyo, todos queremos ya salir de esta situación, pero si solo somos unos cuantos, esto no se va a poder”.

El líder de la Canirac hizo nuevamente el llamado a las autoridades para que exista piso parejo entre todos los establecimientos, ya que mientras a los formales les exigen que cumplan con estas normativas y los verifican de forma reiterada, existen otros lugares donde ni siquiera cuentan con las medidas de seguridad mínimas, lo que genera que las pérdidas sean mayores.

Destacó que se buscará tener un acercamiento con las autoridades para que esta semana se realice una nueva mesa de trabajo, para analizar diferentes opciones que los ayuden a que el sector restaurantero no se vea tan golpeado con las medidas.

“Pedimos que exista piso parejo, nosotros somos conscientes de la situación pero también pedimos que nos apoyen, si existe este piso parejo cada uno tomará e implementará las estrategias que mejor le convengan para poder tener ventas, pero es importante que se trate de la misma forma a todos”, concluyó.

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