- Ganaderos locales en alerta por producto de Brasil y Argentina
Durango, Dgo.- Productores ganaderos advirtieron sobre la detección de sutancias prohibidas en la carne que ingresa a México procedente de Brasil y Argentina, lo cual pone en alerta al consumo local.
Rogelio Soto Ochoa, presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango, señaló que esta situación causa preocupación en el sector, ya que esta carne no solo se manda a la Comundad Europea, sino a diversas partes del mundo como México.
Se menciona que Brasil solo exporta carne de una provincia llamada Santa Catarina, lo cual el líder ganadero consideró algo imposible por el gran volumen de carne que maneja el país sudamericano, por lo que no se descarta que estén comerciando carne de dudosa calidad.
Explicó que la Unión Europea detectó presencia de “estradiol” en la carne, la cual es una hormona utilizada en algunos países para promover el crecimiento del ganado.
Su uso está prohibido debido a riesgos potenciales para la salud humana, como efectos carcinógenos y disrupción endocrina, al detectarse residuos en carne de importación.
No descarta que esta carne contaminada ya esté en Durango, lamentablemente no hay forma de que los ciudadanos puedan detectar esta anomalía, por lo que la consumen sin saber del riesgo que esto representa.
Externó que también China ya prohibió la entrada de carne originaria de Argentina, al detectar que contiene cloranfenicol, antibiótico que representa un riesgo para la salud pública pues puede provocar anemias graves, leucemia aguda, dermatitis de contacto y anafilaxia.
Por lo que pidió a las autoridades federales apoyar a los ganaderos nacionales y tener mayor control para evitar la entrada de productos con estas hormonas al país.
