Les fue bien a los comerciantes del corredor Constitución en vacaciones

Las ventas para los restaurantes del corredor Constitución durante las pasadas vacaciones de Semana Santa se incrementaron en un 45 por ciento en comparativa al mismo periodo del año pasado gracias a la expedición de bebidas con contenido alcohólico al exterior de los negocios informó Alejandro de la Peña López, presidente de la Canirac.

El entrevistado destacó que las ventas conseguidas en este sector ayudaron a que las cifras que se obtuvieron al final del periodo vacacional no fueran tan negativas pues pese a que en suma el sector restaurantero cayó en un 25 por ciento en comparación a 2016 los establecimientos de dicho corredor tuvieron ventas históricas en el registro por cuenta.

Agregó que además del alza en ventas durante los 15 días en que se dio la autorización por parte del Cabildo para llevar a cabo esta propuesta no se registraron incidentes de ningún tipo relacionados a la ingesta de alcohol, por lo cual se estará llevando nuevamente la propuesta ante los regidores para que durante las próximas vacaciones se replique.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera añadió que en sí la propuesta que le harán los agremiados al Ayuntamiento capitalino establece un permiso de ventas por un año como piloto, pues con permisos eventuales es imposible determinar una tasa de crecimiento; “creo que sería una medida positiva para el turismo y los restauranteros”.

De la Peña López manifestó que los comercios de la zona levantaron sus propias encuestas con los comensales durante este periodo para conocer su opinión y  poder incluirla como evidencia de la efectividad de esta propuesta; “poder continuar con esta medida nos permitiría crecer como empresarios y a la vez generar más empleos”, puntualizó el entrevistado.

Por lo pronto el próximo evento importante para el gremio de los alimentos preparados será el 10 de mayo con el festejo del día de las madres, fecha en la cual las personas suelen acudir a los restaurantes con avidez, principalmente durante comidas y cenas, sin mencionar que este fin de semana es puente y puede darse cierto repunte.