La cebolla se dispara casi 67% y el huevo sube 32%; en poco más de siete meses, llenar la despensa ya cuesta 56.50 pesos más.
Durango, Dgo.- Ir al mercado con el mismo dinero ya no significa regresar con la misma cantidad de productos. El encarecimiento de los alimentos continúa presionando el bolsillo de las familias y, en lo que va de 2026, la canasta básica acumula un incremento de 5.15 por ciento.
De acuerdo con el monitoreo realizado por la Cámara Nacional de Comercio (CANACO), al cierre del 31 de diciembre de 2025 el conjunto de productos considerados tenía un costo de mil 97.80 pesos, mientras que para este 10 de agosto alcanzó los mil 154.30 pesos.
Es decir, en poco más de siete meses una familia necesita desembolsar 56.50 pesos adicionales para adquirir la misma canasta.
Pero el aumento también se está acelerando en el corto plazo. Sergio Sánchez López, presidente de CANACO, informó que entre el 15 de julio y el 10 de agosto el costo pasó de mil 137.30 a mil 154.30 pesos.
Son 17 pesos más en menos de un mes, equivalentes a un incremento de 1.49 por ciento.
Cebolla y huevo, los que más pegaron al bolsillo
Dentro de los productos monitoreados hay aumentos que resultan considerablemente superiores al incremento general de la canasta.
El caso más marcado es el de la cebolla blanca jumbo, que pasó de 18 a 30 pesos, lo que representa un incremento de 66.67 por ciento.
El huevo de un kilogramo tampoco dio tregua: pasó de 25 a 33 pesos, un aumento de 32 por ciento.
A la lista se suma el limón, que incrementó su precio de 27 a 32 pesos, equivalente a 18.52 por ciento, mientras que la manzana roja pasó de 55 a 60 pesos, un alza de 9.09 por ciento.
No todo subió. La papa lavada presentó una reducción importante, al bajar de 49 a 38 pesos, es decir, 22.45 por ciento menos. El tomate también dio un pequeño respiro al pasar de 20 a 18 pesos, una disminución del 10 por ciento.
Sin embargo, las reducciones en algunos productos no fueron suficientes para contener el costo total de la despensa.
La evolución muestra claramente la tendencia: la canasta costaba $1,097.80 al terminar 2025, llegó a $1,137.30 el 15 de julio y para este 10 de agosto alcanzó los $1,154.30.
El resultado es un incremento acumulado de $56.50 durante 2026, un gasto que puede parecer pequeño visto de manera aislada, pero que se suma a otros servicios y productos que también han registrado ajustes.
