miércoles, septiembre 23, 2020
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Por bajas ventas panaderías despiden personal

  • Negocios son afectados por falta de circulante en el país

Como consecuencia de la disminución en las ventas de pan que se presenta desde que inició este año, las empresas que se dedican a su elaboración han tenido que reducir su plantilla de trabajadores hasta en un 20 por ciento para poder hacer frente a un panorama complejo porque los insumos aumentan de precio constantemente, señaló Jorge Enrique Gallardo, expresidente de Canainpa.

Al referirse a la situación que se presenta actualmente en el caso de la industria panificadora de la entidad, el empresario local y exdirigente del organismo empresarial, puntualizó que esta tiende a complicarse tanto por la disminución de las ventas que se presenta en los establecimientos del ramo como por la falta de circulante que se registra en todo el país en estos momentos y que afecta la economía tanto local como nacional.

El empresario manifestó que de manera contrastante, mientras que las ventas de pan se  mantienen a la baja, no sucede lo mismo con los insumos que se requieren para la elaboración del alimento, por lo cual las cosas tienden a complicarse para los establecimientos formales que forman parte de Canainpa, pues a estas dificultades que se les presentan de manera cotidiana, hay que agregar el tema de la competencia desleal por parte de negocios que trabajan en la informalidad.

Explicó que, de hecho, desde que inició este año se registró un descenso en las ventas de pan, como se puede observar en los reportes que se tienen cada día, se trata de una situación que se acentuó conforme ascendió la temperatura ambiente en la entidad, ya que recordó que durante la temporada de calor se reduce de manera considerable el consumo de este alimento.

Las cosas se complican aún más si se toma en cuenta la falta de circulante que se presenta en estos momentos tanto en la entidad como en el país, por tratarse de un factor que prácticamente ahorca económicamente a las empresas en general, pues se refleja de manera inmediata en la falta de dinero que afecta a la mayoría de la población y por ende, en las ventas de todos los establecimientos.

Ante esta situación, el empresario local planteó la necesidad de que el Gobierno Federal agilice los programas que tiene previstos para este año, pues se trata de una medida que impactará y aumentará el circulante tanto en esta ciudad como en todo el país, para beneficio de la economía en general, al tiempo que se implementan acciones para frenar la competencia desleal que se enfrenta en la industria del pan, pues hay negocios que desde la informalidad elaboran este alimento y lo venden a  costos bajos, lo cual pueden hacer porque no pagan impuestos ni trabajadores.

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