- Se vende hasta en 40 pesos el kilo por mayoreo
Por: Andrei Maldonado
Reynaldo Dozal Ibáñez, consejero de Canaco, informó que el huevo ha alcanzado precios de hasta 40 pesos el kilo al mayoreo debido a diversos factores, que incluyen el contrabando que se hace en la frontera, ya que en Estados Unidos hay escasez de este producto.
Esto último se está presentando ante el sacrificio de miles de aves de corral por brote de fiebre aviar en la Unión Americana, lo que provoca que cientos de personas crucen la frontera para llevarse este producto, pese a que es ilegal introducirlo de México hacia Estados Unidos.
Así mismo, se detectó un brote de esta enfermedad en Sonora, uno de los principales productores avícolas del país, por lo que hay poco producto y el que existe se ha encarecido; “solo esperamos que no haya brote en La Laguna, porque entonces la crisis sería más severa”, expresó.
El integrante de la Cámara Nacional de Comercio indicó que, de igual manera, la escasez y encarecimiento del alimento para las aves ha ocasionado una baja producción, y ante la alta demanda en el mercado interno, el producto llega a comercializarse por arriba de los 50 pesos en algunos lugares.
Agregó que esta misma situación está ocurriendo con otros productos como son las hortalizas, las cuales se han escaseado por las heladas fuera de temporada que ocurrieron en el estado de Puebla, de donde viene gran cantidad de chile, así como en Sinaloa, donde ha bajado la siembra de tomate.
Dozal Ibáñez enfatizó que, actualmente, el único producto del campo que está a bajo costo es la cebolla, gracias a que se produce localmente y hay muchos estados con cultivos suficientes; el resto de vegetales y frutas es poco y caro, como suele ocurrir en esta temporada del año.
