Se presentan variaciones en los precios de la carne actualmente, pues luego de que bajaron los del pollo y res, se presenta una tendencia al aumento en el caso de esta segunda y la de puerco para las próximas semanas, que podría llegar al 20 por ciento, informó Adriana Miranda, empresaria del giro de carnicerías de Canaco en Durango.
Agregó que actualmente, la carne de cerdo presenta una ligera disminución en su precio, después de que aumentó hace 3 meses, aunque esta situación durará solamente unos días, pues durante septiembre se prevé un nuevo aumento porque se utiliza mucho en las fiestas mexicanas, para la elaboración de comida como pozoles.
En el caso del pollo, también se presentó un incremento leve en su precio, entre un 10 a 15 por ciento, al igual que en la carne de res que también aumentó su costo, el cual se ha mantenido estable en los últimos dos meses, pero se incrementará de nuevo para el mes de octubre.
