- Productos para su elaboración se han incrementado 110%
Los precios de los productos para elaborar las cenas de Navidad en casa se han incrementado de gran manera en comparativa al año pasado, presentando algunos de ellos aumentos de entre el 85 y el 110 por ciento, según reporta la Cámara Nacional de Comercio (Canaco).
En promedio se calcula que la cena navideña saldrá un 30 por ciento más cara que el año pasado, lo que constituye una de las más costosas en dos décadas, esto en base a un estudio que se hizo con algunos precios de productos necesarios concretamente para el ponche y los tamales, alimentos de alta demanda.
La variación en promedio de estos productos es de un 63 por ciento al alza, puesto que hay productos que se elevaron en precio hasta un 110 por ciento, como es el caso del tejocote, utilizado en el tradicional ponche, y la carne de cerdo, que presenta un aumento del 85 por ciento, como los que más llaman la atención.
Estos productos específicos para la preparación de alimentos navideños como ponche y tamales, son precios de Mercado, por lo cual pueden variar dependiendo el lugar donde se compren; sin embargo, algunas mediciones que se hacen a nivel nacional aseguran que los mexicanos van a gastar 30 por ciento más.
Aunque en el caso particular de las familias de Durango podrían no consumir algunos alimentos y optar por otros más baratos, por ejemplo, sustituir el pavo por pollo, economizar incluso con algunos ingredientes menos en su cena navideña, el incremento ronda valores similares, pues en sí la canasta básica aumentó.
Algunos precios que llaman la atención son: carne de puerco de 60 a 110 pesos el kilo; hojas para tamal de 36 a 48 pesos el medio kilo; aceite litro de 34 a 49 pesos; huevo de 26 a 38 pesos el kilo; tejocote 20 a 42 pesos el kilo; kilo de guayaba de 14 a 32 pesos; caña de 12 a 22 pesos; jamaica un kilo de 70 a 145 pesos.
