- Inician operativo para verificar la calidad de productos del mar en toda la ciudad.
Para garantizar que los duranguenses consuman alimentos frescos y en buen estado durante la temporada de Cuaresma, el Gobierno Municipal capacitó a más de 30 comerciantes de pescados y mariscos en el manejo adecuado de estos productos. La plática, organizada por la Dirección Municipal de Inspección, abordó estrategias para mantener la calidad y prevenir riesgos sanitarios.
El director de Inspección, Ubaldo Salazar Chávez, resaltó la importancia de esta capacitación anual para fortalecer las buenas prácticas en el sector: “Es fundamental que los comerciantes cuenten con las herramientas necesarias para ofrecer productos en óptimas condiciones. Con estas acciones, protegemos la salud de la gran familia duranguense.”
Además, se activó el Operativo de Cuaresma, en el que personal de Salud Pública Municipal e Inspectores Municipales recorren los puntos de venta de pescados y mariscos en toda la ciudad. Se realizan muestreos en establecimientos fijos y semifijos para verificar que los productos sean aptos para el consumo y que los vendedores cuenten con certificados de salud y permisos en regla.
El Gobierno Municipal invita a la ciudadanía a reportar cualquier anomalía en la venta de estos productos al teléfono 618 137 83 10.
