- Se alcanza hasta 95% de ocupación el fin de semana
El sector restaurantero de Durango recuperó los niveles de ventas de semanas anteriores, alcanzando hasta un 95 por ciento de ocupación de mesas este fin de semana pasado, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) Miguel Camacho Herrera.
Indicó que se dieron diversos factores que favorecieron una mejor afluencia de comensales la semana pasada, entre los que se encuentran los desfiles y eventos alusivos al Día de Muertos, que movilizaron a una gran cantidad de personas, principalmente dentro del primer cuadro de la ciudad.
El líder de los restauranteros ahondó a que esto se sumaron los eventos deportivos de este fin de semana, entre ellos la final del futbol mexicano, el juego de los Alacranes de Durango y el Gran Premio de México, que llevó a un gran número de comensales a los bares y restaurantes con venta de alcohol.
Recordó que octubre había sido muy flojo en cuanto a ingresos del sector de los alimentos preparados, al tener un promedio de 60 por ciento de ventas, por lo que esta alza les ayuda a cerrar de forma positiva; “esperamos que las ventas se extiendan de buena manera hasta el 2 de noviembre”, dijo.
Camacho Herrera enfatizó que la Canirac se sumará a la próxima edición del Buen Fin, con lo cual se espera también tener buenos ingresos y dar inicio a una de las temporadas con mayores ingresos para el gremio restaurantero, ya que en diciembre suelen dispararse las ventas por cenas de Navidad.
