- Un total de 11 han dejado de operar en lo que va del año
Por: Martha Medina
En el transcurso de este mes han cerrado sus puertas 3 restaurantes en la ciudad, para llegar a un total de 11 en lo que va del año, informó Adriana Porras, presidenta de Canirac, al indicar que el actual ha sido un año bastante complicado en el aspecto económico.
“Lamentablemente, en este mes tuvimos 3 cierres, ya no se pudo llegar al fin de año, en el que aumentamos a 11 el cierre de restaurantes”, puntualizó la presidenta de la Cámara de la Industria Restaurantera en Durango, quien reconoció que este cierre del año será muy difícil para los establecimientos afiliados.
“De acuerdo a las cifras que hemos manejado durante el año, sí vemos un cierre complicado, igual nosotros nos preparamos para diciembre que es el mejor mes”, dijo, al indicar que se busca ofrecer un buen servicio y promociones para que a los clientes les resulte atractivo acudir a restaurantes, a quienes se les recuerda que su apoyo es para la economía local.
En cuanto a si se solicitarán préstamos para cumplir con los pagos de prestaciones a los trabajadores, la empresaria puntualizó que hasta el momento se cuenta con que las ventas del cierre de año sean buenas para cubrir esos gastos de operación, ya que si se tiene que acudir a deuda, es un indicador de que las finanzas no están bien.
Con respecto a este año, consideró que “ha sido muy difícil, lamentablemente seguimos teniendo cierres, no levanta, si bien los restaurantes y la comida no son algo de primera necesidad, pues eso nos afecta mucho, creo que al no haber mucho presupuesto en las familias, lo primero que se recorta son los, por llamarlo así, lujos”, dijo, para indicar que tampoco se puede competir con establecimientos no formales, que no tienen los mismos costos, como el pago de renta, impuestos y prestaciones.
